fer sunset. Die Inselfrucht.

Leicht perlend, fruchtig und rund.

Unsere Wasserkefirkulturen fermentieren mit Direktsaft aus Apfel, Cranberry, Hibiskus und Sanddorn. Apfel und Cranberry bringen den fruchtigen Geschmack, der Hibiskus eine leicht herbe Note, Sanddorn eine feine Säure. Sanddorn wächst auf den Ostfriesischen Inseln fast überall, auch auf Juist, wo unser Familienrezept herkommt.